「院长，您觉得这个烤肉趴活动，有哪些地方是『质量』控管的重点？」
质量也是一种需求
「院长，之前我们谈到需求清单里头有餐具、烤肉用具等，很多都是一次性使用的东西，用玩就丢了，像是竹签、火种、免洗碗盘啦，您觉得这些东西的质量应该是怎样的程度才叫做好质量？」
「院长，之前我们谈到需求清单里头有餐具、烤肉用具等，很多都是一次性使用的东西，用玩就丢了，像是竹签、火种、免洗碗盘啦，您觉得这些东西的质量应该是怎样的程度才叫做好质量？」
「火种就容易点着就可以了，竹签和免洗餐具嘛，好像也还好，不需要什么特别的要求…」
「好，那您觉得要吃进嘴里的食物，像主食、肉品、海鲜等的质量要怎么控管？」
「那当然是要严格控管的啊，别说我们是从事医疗工作的人了，就是一般人也会希望，吃的东西不但要新鲜营养、美味可口，还得干净、卫生才可以啊！」
「一点也没错。院长，您说的非常有道理啊，您发现了没，您已经把不同需求的质量要求水平，设定在不同的标准了啊！」
「对吼，一般人对于『质量』这个名词的直觉，大都是愈高愈好，所以刚刚你一问我质量控管的重点，就被你拐了…」
「冤枉啊，大人。我刚刚可是有提示您『重点』两个字喔。」
「哈哈哈，对啦，开开玩笑…」
质量也需要专家来把关
质量也需要专家来把关
「正所谓的一分钱一分货，预算有限，想要顾好这个烤肉趴活动的整体质量，对于个别需求的质量要求，还是得要有取舍的。像之前我们谈到的海鲜类食品，在活动当天一早到传统菜市场去采买，这就是质量控管的做法之一。可是光有做法还不够，还得要稽核买回来的食材是不是真的够新鲜，您说是不是啊？」
「是啊，买到的东西是不是够新鲜，这还得靠负责采买的同仁，是不是有足够的经验来判断。如果平常没有自己下厨做菜，我看这还真的不简单呢！」
「院长，说到这里，你已经点出了，其实质量控管也是需要专家判断的。菜市场买的东西因为很少会给人家退货，尤其是海鲜的东西，所以最好是采买的人和验收的人一起去执行这项任务，一次搞定。像这次负责采买海鲜的张姐，应该平常就有在自己下厨做菜，对吧？」
「是啊！我去过张姐家里作客，她的手艺可真是没话说，派她去就没错啦！」
什么是『等级』？
「院长，考您一个问题，您觉得『质量』和『等级』有什么不同？」院长不假思索地立即就说：「高等级的东西一定都有高质量啊！这还用问。ㄟˊ？，等一下，我好像上当了…」
「哈哈哈！院长果然反应很快！我会这样问，当然是有陷阱的。请问院长，您开的车是哪一款的车？」
「就…那个…B开头的…」
「好低调喔，宾利嘛，我知道。」
院长拉高音量，急急忙忙地解释道：「我哪有这么多的钱！不是啦，是另一种三个字母的啦！」
「喔，了解！那再请教您，车开多久了？有换过什么零件了吗？」
「好几年啰，的确是有换过一些管线啦。有一次我出国两个月，车就停在停车场没在开，回来之后就出状况了。保养厂说是因为什么环保设计，车要常常开，管线才不会脆化掉啦，那一次可就花了我好几万块更换新的管线，好伤荷包啊！」
「好，我有个朋友开的是日系H牌的，2000CC的小轿车。都十几年了，还在开。我上次还搭过他的便车，除了声音大了些之外，其他像音响、冷气都还蛮正常的。您觉得这H牌的车和您B牌的车，谁的『质量』比较好？」
「这个嘛…」院长显有些犹豫，不知道该如何回答，「好吧！我承认，应该是H牌的车质量比较好吧！」
「院长，从一般使用的耐用性角度来看，您说的一点也没错。不过如果是对于那种爱飚车、喜欢操控性的驾驶人来说的话，说不定答案就会不一样了，搞不好H牌的车会比较快出状况呢。所以说，谈质量还是要看干系人的『质量需求』是什么，是耐用长久还是操控快感啊！」
院长听我这么一说，倒是立刻一扫愁容、眉开眼笑地说：「这样讲就有道理多了！不然你这个『质量 vs. 等级』的问题倒让我觉得自己当了很久的冤大头了，哈哈哈！」听院长这么说，我也忍不住地笑了。
「院长，H牌车虽然比不上您B牌车的价位，在『等级』上是差了些，不过『质量』可是一点也不马虎，对吧？」
「对对对，所以『质量』和『等级』在概念上还真的是有差别的喔。高等级的东西，可能是标榜着奢华、健康、环保等意识，而让价格比较贵，可是却不一定比较有效、耐用。就像有些金箔酒就很贵，用来彰显奢华高级，但是实际上又不见得比较好喝，也不见得有什么健康的功效啊！」
「对啊！所以院长，您会同意这烤肉趴去采买有金箔的酒类吗？」
「当然不会。因为，要有高质量，未必需要高等级啊！」
待续…
(以上故事纯属虚构，如有雷同，纯属巧合)