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「你吃飽沒？」（台語）
「我吃飽了啦！」長輩這樣回答著電話那頭女兒的關心。
「今天都在做什麼？」
「就沒什麼事情，就都在看電視啊…」
這看似平淡無奇的對話再正常不過了，只是令人驚訝的是，這竟是這長者十年前的記憶！而這十年來，她每天可能只有吃一餐，而這餐就是在《錸工廠日照中心》吃的午餐！
這是我前一陣子參訪《錸工場日照中心》時，執行長娓娓道來的一個故事。這位長者在她的另一半走了之後，堅持獨居，女兒見她身體健康，生活亦可自理，所以也就沒有堅持。後來，女兒心裡還是放心不下，於是安排老媽媽到日照中心來，至少白天有人可以打理、照顧她的生活起居。
有一天，女兒回家探望老媽媽，發現冰箱內有好多的點心和晚餐！於是，女兒打電話給日照中心：「我媽媽吃的不多，你們中心可不可以不要讓我媽媽帶這麼多東西回家？」中心的人員非常地訝異：「我們讓您媽媽帶回家的晚餐，都是在中心她自己做的小點心，分量很少啊！您是不是看到很多份？」
原來，這一切都被輕微的失智症所蒙蔽。幸好，女兒有送老媽媽到日照中心來，大家才發現這驚人的事實，老媽媽不知道多久沒有正常用餐了！
什麼是「日照中心」？
現今的社會形態，因為各式各樣的因素，子女們大多已不太與自己的父母同住。想當然爾，子女們不太可能察覺到，父母親生活細節上的微變化。然而，「時間」消磨我們父母的健康和智慧的速度，卻可能超乎我們的想像！因此，在協助照顧父母的這件事情上，日間照護中心（簡稱「日照中心」）其實是可以幫很大的忙的。
「日照中心」在白天協助照顧長輩們，強化他們的生活自理能力，同時，也讓他們的生活更為豐富而有趣味。晚上，長輩們仍然回到自己熟悉的家，回到最安心的環境。他們和子女之間也可以有更多的話題可以聊，而非僅只「吃飽沒」、「今天都在做什麼」這樣枯索無味的對話。這樣的設計，對於長輩和子女們雙方的生活品質，其實有非常正面的幫助的。
那麼，您認為一個日間照護中心的設施應該是一個怎樣的環境呢？
設計，化復健於無形
會到這邊來的長者們，一般要不是行動不方便，要不就是患有輕或中度的失智症，他們在生活上，通常都喪失了部分，甚至是全部的自理能力。您是否認為，這中心應該到處都有所謂的「無障礙設施」？如果您這麼認為，那您就大錯特錯了。
除了法令的規定，一定要有沿牆扶手之外，其實在這個日照中心裡，到處都是障礙物！您沒有看錯，是的，到處都是障礙物！而且到處都是標語，要長者們不要抓沿牆扶手！
進到日照中心內，放眼所見，到處都是高低不等的櫃子、小斜坡、微陡坡、階梯、甚至中間還有九十度的轉角！您一定心裡很狐疑，這到底是為什麼？其實，這樣的設計是有兩個重要的原因的。
首先，現實生活中，本來就是到處都有障礙物，在日照中心裡，如果淨是些無障礙設施，那麼，這些長者們回到自己的世界之後，反而會變得不習慣，喪失因應、運用這些障礙物的能力。
其次，日照中心裡的這些障礙物，其實是刻意營造出強迫長者們做復健的環境。長者們在日照中心內活動，其實是在不知不覺當中，就做了很多的復健運動，而這才是日照中心的最大目標：「恢復、強化長者們的生活自理能力」！
除了「障礙」的硬體設施之外，中心的「軟體」設施更令人印象深刻。您以為您付錢給中心就是老大嗎？又錯了！
遊戲，是人類的天性
中心內會定期舉辦各式各樣的活動，像捏陶課程，還有提供像咖啡吧檯的設施，而參加這些活動或使用這些設施，都需要使用「夢幣」來支付費用。例如，長者們如果想參加陶土教室的捏陶課程，就需要以夢幣來支付學費；想喝咖啡，也需要支付夢幣，不但如此，而且還要自己「手搖」磨豆子、裝粉、燒開水、沖泡，全部都得自己「動手」做！
如果不想喝咖啡，也不想捏陶土，那總會想小賭一把吧。中心內也有賭場的活動設計，所有的賭資也都是夢幣！
那「夢幣」要怎麼來呢？可不是您想像的，由中心定期發放定額夢幣給每位長者！長者們需要執行中心內各式各樣的復健運動，來賺取相對應的夢幣。不同的復健運動，可以賺取不同金額的夢幣。當然，也有組合套餐可以選擇。做愈多，賺愈多！
這些軟硬體的設計，都是為了讓來到中心的長者們，能有更強烈的動機參與活動，在不知不覺當中，在遊戲當中，讓長者們多動手、多動腦、多走動、多活動，訓練腦力，訓練肌力。而且，中心內的人員，基本上都是在旁觀察待命，不到關鍵時刻，決不出手協助。讓長者們真正地自我決策、自我訓練，恢復、強化自理能力。這就是所謂的「減法照護」，不剝奪長者們練習自理能力的權力！
年近九十歲的錸德董事長葉進泰，就是在這樣的環境和訓練之下，逐步擺脫因為中風而需要長期坐輪椅的困境。現在的葉董，可以自己杵著柺杖行走、用餐，照顧自己，這就是最佳的見證！
愛他/她，就不要輕易地出手！
在組織或專案的管理上，其實我們也經常只是把遊戲規則和相關的誘因設計好，鼓勵我們想要團隊成員表現的行為，剩下的，就讓團隊成員自發性地去學習，去強化自己的能力，同時完成組織或專案的目標。這跟「減法照護」的理念，不也是一樣的道理嗎？
愛他/她，就不要輕易地出手！
愛他/她，就不要輕易地出手！